title
stringclasses 1
value | text
stringlengths 2
876
| sentence_id
int64 1
5.52k
|
|---|---|---|
Без имени2
|
соли
1,5 ст.
| 201
|
Без имени2
|
л.
| 202
|
Без имени2
|
сахара
2 небольших свеклы
2 пучка укропа
Засыпьте рыбу смесью солью и сахара.
| 203
|
Без имени2
|
Оберните в пленку или фольгу и оставьте в холодильнике на 8-9 часов.
| 204
|
Без имени2
|
Смойте остатки и засыпьте тертой свеклой и нарезанным укропом.
| 205
|
Без имени2
|
Оставьте в холодильнике на сутки.
| 206
|
Без имени2
|
Готово!
| 207
|
Без имени2
|
4.7Kviews
16:02
Славные рецепты
С чем лучше сочетать красное вино🍷
Закуски к вину нужны для того, чтобы полнее раскрыть, а также подчеркнуть вкус и аромат напитка.
| 208
|
Без имени2
|
Из холодных закусок к сухому красному вину подойдут:
сырные нарезки - пармезан, чеддер, горгонзола;
орехи - грецкие;
сырокопченые мясные изделия;
мясные балыки.
| 209
|
Без имени2
|
Вино лучше всего пить маленькими глотками и смаковать, а не глотать залпом.
| 210
|
Без имени2
|
Сделайте небольшой глоток и подержите его в центре языка 5-10 секунд, прежде чем проглотить.
| 211
|
Без имени2
|
Это позволит вам ощутить сложные ароматы вина.
| 212
|
Без имени2
|
4.8Kviews
16:02
Славные рецепты
0:59
Яблочный крамбл 🥧
2 яблока
60 гр коричневого сахара
1 ч.
| 213
|
Без имени2
|
л.
| 214
|
Без имени2
|
корицы
90 гр муки
80 гр масла
40 гр сахара
Яблоки порежьте на небольшие дольки.
| 215
|
Без имени2
|
Обжарьте их на смеси коричневого сахара и корицы 3-5 минут.
| 216
|
Без имени2
|
Для песочной крошки перемешайте масло, муку и сахар.
| 217
|
Без имени2
|
Выложите карамелизированные яблоки и сверху высыпьте крошку.
| 218
|
Без имени2
|
Запекайте в духовке 25-30 минут при 180 градусах.
| 219
|
Без имени2
|
Для подачи можно добавить мороженое.
| 220
|
Без имени2
|
Приятного аппетита!
| 221
|
Без имени2
|
Любите выпечку из песочного теста?)
6.2Kviews
16:04
Славные рецепты
Ягнёнок в винном соусе
1,5 кг голени ягнёнка
1 стакан порезанного сельдерея
1 стакан порезанного лука
1 стакан порезанной моркови
4 зубчика чеснока
2,5 стакана сухого красного вина
500 мл бульона или 2 бульонных кубика
1 банка консервированных томатов
2 ст.
| 222
|
Без имени2
|
л.
| 223
|
Без имени2
|
томатной пасты
Небольшой пучок тимьяна
3-4 лаврового листа
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Нарежьте на кубики морковь, сельдерей, чеснок и лук.
| 224
|
Без имени2
|
Обжарьте голени (перед этим можно посолить и поперчить) до корочки со всех сторон (не до готовности).
| 225
|
Без имени2
|
Следом обжарьте лук и чеснок, затем добавьте остальные овощи.
| 226
|
Без имени2
|
Овощи доводим до мягкости и добавляем вино, бульон, томаты и томатную пасту.
| 227
|
Без имени2
|
Кидаем пучок тимьяна и несколько лавровых листов.
| 228
|
Без имени2
|
Перемешиваем.
| 229
|
Без имени2
|
Кладём голени на дно.
| 230
|
Без имени2
|
Доводим до кипения, переводим на маленький огонь и оставляем на 2 часа.
| 231
|
Без имени2
|
После готовности мясо достаём, а бульон процеживаем через сито и упариваем в сотейнике в два раза.
| 232
|
Без имени2
|
Для гарнира можно использовать пюре, макароны, рис или жаренные овощи.
| 233
|
Без имени2
|
Готово!
| 234
|
Без имени2
|
Как вам рецепт?
| 235
|
Без имени2
|
6.2Kviews
16:06
Славные рецепты
1:00
Закуска из цукини
1 цукини
1 луковица
200 гр фарша любого (у нас индейки)
1 помидор
150 гр тертого твердого сыра
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Режем на кубики помидоры и лук.
| 236
|
Без имени2
|
Цукини режем на тонкие полоски и отправляем их в духовку на 5-7 минут для размягчения.
| 237
|
Без имени2
|
Обжариваем лук, добавляем фарш и затем помидор.
| 238
|
Без имени2
|
Солим и перчим по вкусу.
| 239
|
Без имени2
|
В цукини заворачиваем получившуюся начинку.
| 240
|
Без имени2
|
Ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
| 241
|
Без имени2
|
Затем вынимаем, посыпаем сыром и ставим еще на несколько минут.
| 242
|
Без имени2
|
Подаём!
| 243
|
Без имени2
|
4.9Kviews
16:07
Славные рецепты
1:00
Домашнее масло!
| 244
|
Без имени2
|
⠀
Вам понадобится 1 литр жирных сливок (33%) и миксер, чтобы получить 330 гр сливочного масла.
| 245
|
Без имени2
|
Взбивайте около 8 минут (зависит от мощности миксера) до получение однородной массы.
| 246
|
Без имени2
|
⠀
В сливки можно добавить сахар, соль или специи, если хотите получить какой-либо ярко выраженный вкус.
| 247
|
Без имени2
|
⠀
4.6Kviews
16:09
Славные рецепты
1:00
Классный вариант для завтрака или закуски🥪
200 гр лосося
2-3 яйца
100 гр творожного сыра
2 ст.
| 248
|
Без имени2
|
л.
| 249
|
Без имени2
|
сметаны
Пучок укропа
Хлеб ⠀
Лосося мелко нарежьте и смешайте с яйцом.
| 250
|
Без имени2
|
Выложите на пергамент и запекайте 10-12 минут.
| 251
|
Без имени2
|
В это время смешайте сыр, сметану и нарезанный укроп.
| 252
|
Без имени2
|
На готовый омлет намажьте начинку и выложите на хлеб.
| 253
|
Без имени2
|
Заготовку можно поставить в холодильник на ночь и подать к завтраку.
| 254
|
Без имени2
|
4.5Kviews
16:10
Славные рецепты
Завтрак по-скандинавски: запечённый авокадо с яйцом 🥑
2 авокадо
4 яйца - в зависимости от размера авокадо, можно взять перепелиные
Соль, перец по вкусу
2 слайса бекона ⠀
Мы уже говорили о полезных свойствах авокадо в нескольких постах ранее.
| 255
|
Без имени2
|
Он заряжает мозг и держит уровень сахара в крови на стабильном уровне до обеда, так что позволит вам спокойно работать без ощущения голода.
| 256
|
Без имени2
|
Возьмите два авокадо и порежьте их пополам, выньте кость.
| 257
|
Без имени2
|
Прикиньте размер, если влезет обычное яйцо, то выкладываете его.
| 258
|
Без имени2
|
Так же можно немного убрать мякоти, чтобы яйцо влезло.
| 259
|
Без имени2
|
Если нет, то берите перепелиное.
| 260
|
Без имени2
|
Посолите и поперчите.
| 261
|
Без имени2
|
Кладите в уже разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
| 262
|
Без имени2
|
Нужно чтобы белок приготовился, а желток остался жидким.
| 263
|
Без имени2
|
В это время можно пожарить бекон и добавить к готовому блюду.
| 264
|
Без имени2
|
Украсьте зеленью и можно подавать.
| 265
|
Без имени2
|
Приятного аппетита!
| 266
|
Без имени2
|
4.1Kviews
16:11
Славные рецепты
0:38
Чем же всё-таки смазывать выпечку перед тем, как ставить её в духовку?
| 267
|
Без имени2
|
Сейчас узнаем!
| 268
|
Без имени2
|
3.8Kviews
16:15
Славные рецепты
Если захочется чего-нибудь сладенького, а в магазин идти не хочется - посмотрите что у вас есть под рукой.
| 269
|
Без имени2
|
Из обычных фруктов можно сделать простой десерт.
| 270
|
Без имени2
|
Вот, например, запечённые бананы с карамелью и добавлением корицы.
| 271
|
Без имени2
|
Просто посыпьте бананы сахаром и корицей, и подержите в духовке пока сахар не растает.
| 272
|
Без имени2
|
Можно добавить мёда и орехов.
| 273
|
Без имени2
|
Также можно поступить с яблоком или грушей, только их нужно будет подержать в духовке подольше.
| 274
|
Без имени2
|
⠀
А у вас какие любимые фрукты, используемые в десертах?
| 275
|
Без имени2
|
3.9Kviews
16:18
Славные рецепты
Панкейки🥞
200 гр муки
1 яйцо
200 мл молока или воды
2 ст.
| 276
|
Без имени2
|
л.
| 277
|
Без имени2
|
сахара
10 гр разрыхлителя
2 ст.
| 278
|
Без имени2
|
л.
| 279
|
Без имени2
|
подсолнечного масла
В одной миске смешайте яйцо, молоко и масло.
| 280
|
Без имени2
|
Добавьте сахар и перемешайте до образования небольшой пены.
| 281
|
Без имени2
|
В другой миске перемешайте муку и разрыхлитель.
| 282
|
Без имени2
|
Соедините все вместе и доведите до однородной консистенции.
| 283
|
Без имени2
|
Регулируйте ее с помощью молока или муки.
| 284
|
Без имени2
|
Консистенция должна быть как густая сметана.
| 285
|
Без имени2
|
Жарьте панкейки на разогретой сковороде, без масла, используя в среднем 2 ст.
| 286
|
Без имени2
|
л.
| 287
|
Без имени2
|
теста на один панкейк.
| 288
|
Без имени2
|
Переворачивайте при появление пузырьков.
| 289
|
Без имени2
|
Удачи!
| 290
|
Без имени2
|
5.0Kviews
16:18
Славные рецепты
Брускетта с тунцом и самодельной шрирачей ⠀
На 14-15 порций: 150 гр очищенного чили перца
35 гр чеснока (примерно 6 больших зубчиков)
60 гр уксуса
30 гр сахара
450 гр тунца
60 гр мелко нарезанного лука шалот
4 авокадо (350 гр)
4 ст.
| 291
|
Без имени2
|
л.
| 292
|
Без имени2
|
оливкового масла
1 лайм
Чиабатта
Лук-резанец пучок
Соль, перец
Напоминаем, что тунец должен оставаться холодным до самого начала приготовления.
| 293
|
Без имени2
|
Также, рекомендуем перед началом готовки мясорубку положить в морозильник.
| 294
|
Без имени2
|
⠀
Для соуса разделайте перец, удалите семена.
| 295
|
Без имени2
|
Почистите чеснок.
| 296
|
Без имени2
|
Засыпьте перец, чеснок, уксус и сахар в блендер.
| 297
|
Без имени2
|
Перебейте до консистенции соуса, если нужно добавьте сок половинки лайма и отложите.
| 298
|
Без имени2
|
Тунец достаньте из холодильника и нарежьте на произвольные куски.
| 299
|
Без имени2
|
Пропустите их через мясорубку, уберите в холодильник.
| 300
|
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.